Виски - как особенная форма спиртного напитка - пьeтся, как правило, для удовольствия. Этому способствуют, прежде всего, входящие в его состав вкусовые вещества. В частности, различные методы могут способствовать тому, чтобы повысить степень наслаждения от виски, тем что они усиливают освобождение обонятельных и вкусовых веществ.
Слово виски переводится как “вода жизни”. Впервые виски упоминается в 1736 году. Уже в 16-ом и 17-ом веке слово виски было в обращении, однако, его использовали для других напитков. Несмотря на то, что величайшая дистилляция виски находится в Японии, родиной виски считают Шотландию. Именно в Шотландии растeт лучший ячмень и только он хорош для виски, поэтому шотландский виски считается самым лучшим в мире.
Способности человека позволили создать многообразие вкусов и ароматов.
Различное качество воды, вид ячменя, ферментация и сушка, дрожжи, место дистилляции, процесс дистилляции, месторасположения, бочки, созреваемость – вот важнейшие факторы, влияющие на вкус и аромат виски.
Знаете ли Вы, какие разновидности виски существуют и чем они характеризуются, а также кто важнейшие производители и экспортeры виски? С нами Вы сможете узнать, какие марки виски являются самыми распространёнными в Ирландии, Америке и Канаде. Какие концерны и компании виски существуют в наше время и как они возникли? В Шотландии находится более 100 дистилляций, и существуют даже регионы виски.
На нашах страницах вы можете узнать, как пить виски, и полезен ли виски для здоровья? Известно, британский химик и научный консультант индустрии виски доктор Джеймса Сван утверждал, присоединившись к сообщению в "British Nursing News Online", что виски Single Malt также полезно для здоровья, как, например, употребление красного вина, которое выпитое в определённых количествах должно защитить от остеопороза. Установлено, что менее сложные светлые сорта, такие как, например, из Lowlands, идеальны для повышения аппетита, в то время как дымные виски, например, Islay или созревший из портвейной бочки тeмнозолотой Highland-Whisky подходят больше после ужина.
С 1 по 3 мая в Шотландии проводится фестиваль виски. У каждой страны есть свой национальный продукт, своя национальная гордость. Шотландцы гордятся своим виски. С наступлением весны, в Шотландии начинается пора фестивалей и праздников, посвященных виски. Первым стартует The Spirit of Speyside Whisky Festival, который проходит в начале мая. За ним идет Feis Ile - a festival of Malt and Music. И так до сентября, когда начинается последний - Autumn Speyside Whisky Festival.
Спейсайд - это место, где самая высокая плотность расположения вискокурен в мире. Заводов, которые производят знаменитый напиток там более 100. Там находятся самые знаменитые вискокурни - Glenfiddich, Glen Grant, Strathisla…
Визит королевы Великобритании в США не мог пройти незаметно. В честь этого важного события компания Crown Royal выпустила эксклюзивный и самый дорогой за всю историю компании виски.
Знаменитая шотландская винокурня собирается воссоздать древний сорт виски крепостью в 92 градуса. Согласно свидетельству историка XVII века Мартина Мартина, единовременное употребление более двух столовых ложек этого напитка может привести к летальному исходу.